Breaking News

  • Холодный щавель

    Холодный щавель

    ПОНАДОБИТСЯ большой пучок щавеля 3-4 средних огурца небольшой пучок зеленого лука маленький пучок укропа 3 яйца, сваренных вкрутую 600 г молодого картофеля соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ В кастрюлю наливаем 3 литра воды, солим по вкусу, доводим до кипения. Щавель моем, обсушиваем, мелко нарезаем. ...
  • Гороховый суп-пюре с беконом

    Гороховый суп-пюре с беконом

    ПОНАДОБИТСЯ 300-400 г бекона (сырокопченая или копчено-вареная грудинка) 4 моркови 4 крупных стебля сельдерея 2 средних луковицы 450 г колотого или шлифованного сухого гороха 2 литра куриного бульона соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Бекон нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на минимальном ...
  • Бульон мясной

    Бульон мясной

    ПОНАДОБИТСЯ на 3 литра воды мясо или кости (свинина, говядина, телятина, курица) — 400-500 г, лук репчатый — 1 шт, морковь — 1 шт, душистый перец, лавровый лист, соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мясо вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести ...
  • Борщ по-литовски

    Борщ по-литовски

    Любите пробовать блюда разных национальных кухонь? Тогда приготовьте на первое очень вкусный и интересный борщ, относящийся к литовской кухне. Если есть желание почувствовать запах леса, холодный борщ по-литовски можно приготовить немного по-другому. Для этого вареную колбасу нужно заменить ...
  • Куриный суп с домашней лапшой

    Куриный суп с домашней лапшой

    ПОНАДОБИТСЯ курица — 0,5 шт. картофель — 3 шт. лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. яйца — 1 шт. мука — 100 г соль — 0,25 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Домашнюю курицу нарезать порционными кусками. Залить холодной водой и варить до готовности. Вареное мясо достать из бульона, разобрать на небольшие ...
  • Суп молдавский «Зама»

    Суп молдавский «Зама»

    ПОНАДОБИТСЯ 1 курица 2,5-3 л воды 1 луковица 2 моркови, полкорня петрушки 1 пучок зелени 0,5 стакана кваса или 0,5 ч. л. лимонного сока соль и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Вымойте курицу, залейте холодной водой и варите, тщательно снимая пену. Бульон посолите. 2. Прокипятите домашний квас. ...